CHẤT TẠO SÁNH CHO ĐỒ UỐNG ( E407/ CARRAGEENAN)

Đáp ứng tiêu chí môi trường:

Mô tả sản phẩm:

MILKVIS CM-5665 là chất tạo đặc, tạo sánh còn gọi là E407, sản phẩm được chiết xuất từ rong sụn biển dành riêng cho sản phẩm đồ uống cà phê sữa hoặc socola sữa để tạo sánh đồng nhất ( ổn định) dung dịch cà phê- sữa hoặc cacao- sữa.

 

MILKVIS CM-5665 tan hoàn toàn trong nước hoặc sữa ở nhiệt độ 80oC. Sản phẩm ổn định ở điều kiện thường hoặc kiềm trung tính và không tan trong dung môi hữu cơ

 

CHẤT LƯỢNG

Độ tinh khiết của sản phẩm đạt tiêu chuẩn EEC, FAO/WHO và FDA của Mỹ

 

Potassium Gel Strength:              40 - 120g

1.0% + 0.2% KCL w/w ở 200C

0.5 inch AOAC probe

MQM 4.1

 

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM

Cảm quan

 

:Bột mịn màu trắng ngả  vàng

 

 

 

 

 

Arsenic

 

 

 

: < 3 ppm

Mùi

:Không mùi hoặc mùi rong biển nhẹ

 

 

Chì

Thủy ngân

Cadimi

: < 5 ppm

: < 1 ppm

: < 2 ppm

Độ ẩm

 

: < 12%

 

 

 

pH

1.5% w/w ở 600C

MQM 1.1

 

:< 8 - 11

 

 

Tổng vi sinh vật hiếu khí

Nấm men và nấm mốc

 

: < 5000 cfu/g

: < 300   cfu/g

Độ nhớt

1.5 w/w ở 750C; Spindle 2, 60rpm

LVT Brookfield Viscometer

MQM 2.1

: > 20 mPas

 

E.coli

Samonella

:  không có

:  không có

 

SỬ DỤNG

Khuấy đều MILKVIS CM-5665 trong nước hoặc sữa đến khi đạt nhiệt độ 70 – 80oC

 

BAO BÌ

Bao giấy nhiều lớp 25kg

BẢO QUẢN

Để bao nguyên nơi thoáng mát và khô ráo

HẠN SỬ DỤNG

 2 năm kể từ ngày SX

Thông tin Nhà sản xuất, cung cấp:

MARCEL- PHILIPPIN

Liên hệ trực tiếp đại lý phân phối:


TRUNG TÂM SẢN XUẤT SẠCH HƠN CPART - Số 100 Khu G1, Trung Tự, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Tel: (04) 66803377
Fax:  (04) 66803377
Nguyễn Thị Thu Trang
Email: greenproduct@cpart.vn